제주시교육지원청, 식재료 불시 점검 실시
안전한 학교 급식을 위한 식재료 불시 점검이 실시된다.
제주시교육지원청(교육장 강덕부)은 22일부터 24일까지 3일간 무작위로 선정된 이도초 외 7개교에 대해 교육장을 비롯한 교육지원청 간부진 7명을 파견, 학교급식 식재료 불시 점검에 나선다고 22일 밝혔다.
학교급식 식재료 검수현장 점검 목적은 식재료의 안전관리에 대한 관심 유도 및 급식담당자들의 위생의식 고취를 통해 식중독 등 위생․안전사고를 예방을 위해서다.
제주시 교육지원청은 이번 점검을 통해 학교급식 식재료 원산지 및 성분표기, 유통기한, 냉장차량 확인 및 위생관리 실태를 점검하는 한편 식중독사고 예방을 위한 식재료 검수를 통해 위생적이고 맛있는 학교급식 제공을 위한 조리종사원의 현장의 소리를 청취, 식재료 납품업체에는 투명한 납품관련 업무처리 등 교육청 청렴의지를 전달할 계획이다.
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