최근 학교급식 관련 집단환자가 자주 발생하자 제주도교육청이 영양사등 150여명의 학교급식 담당자를 참석시킨 가운데 학교급식위생관리시스템 정착을 위한 '학교급식 영양사 직무교육'을 실시했다.
교육청은 학교급식 종합관리대책 필요성에 따라 영양사등 학교급식 담당자를 대상으로 위생전문지식 습득 직무교육을 가졌다.
이날 직무교육은 학교급식위해요소중점관리(HACCP)제도의 효율적 적응방안을 주제로 강영재 농학박사의 강의와 CCP기록지 작성방법등 학교급식 업무의 효율성을 극대화 시키는 방향으로 열렸다.
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