o...제주해안경비단이 부대원들에게 보다 맛있고 영양가 있는 식사를 제공하기 위한 방안의 하나로 부대 내 조리경연대회를 열어 눈길.

지난 18일 예하 7개 전경대가 참가한 가운데 열린 조리경연대회에서 부대별 취사대원들은 그동안 열심히 준비한 요리 솜씨를 맘껏 뽐냈는데, 1위는 폭찹스튜를 만든 125전경대가 차지.

이날 조리경연대회에는 이명교 경비단장과 정동극 한국조리사회중앙회 제주지회장 등 15명이 심사위원으로 참가해 맛과 영양, 취사대원의 위생도, 식자재의 신선도 및 품질, 부대활용 가능성 등 4개 항목에 대해 평가.

한편 경비단 측은 “조리사회 도지회가 해안경비단 취사대원들에게 조리교육을 해 주기로 하는 등 지속적인 교류를 하기로 약속했다”며 “앞으로 전경대의 취사 수준 향상에 크게 기여할 것”이라고 기대.