교육인적자원부가 홈페이지를 통해 공개한‘2006년도 학교급식 실시현황’에 따르면, 2006년 12월 31일 기준으로 전국 초·중·고·특수학교 11,030개교 중 99.6%인 10,986개교에서 급식을 실시하는 것으로 확인됐다.
특히 전국 모든 학교에서 급식을 실시하는 교육청은 제주를 비롯해 부산, 대구, 인천, 대전, 울산, 충북, 충남, 전북, 경북 등 10개 교육청이며, 학생 모두가 급식을 하는 교육청은 제주뿐인 것으로 나타났다.
제주의 경우 전체 180개 학교에서 급식을 진행함은 물론, 전체 95,168명의 학생 전원이 학교급식에 참여하고 있는 것으로 집계됐다.
이는 제주가 100% 직영급식을 실시하고 있기 때문인 것으로 도교육청 관계자는 분석했다.
한편 제주는 전국 최초로 지난 1974년부터 어도교에서 학교급식을 실시했으며, 2000년도에 도내 전학생을 대상으로 한 100% 학교급식을 완료한 바 있다.
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