제주시내 패스트푸드점에 대한 위생점검이 이뤄진다.
제주시는 21일부터 다음달 8일까지 지역내 82개 패스트푸드점 등 튀김전문음식점에 대한 위생점검을 실시한다고 20일 밝혔다.
주요 점검사항은 △튀김용 식용유 원료보관 관리상태 △식용유의 신선도 유지 위한 교체 사용여부 △유통기한 경과제품 보관 및 사용여부 △종사자 개인위생 및 건강진단 실시 여부 △영업자 준수사항 및 기타 조리장 청결상태 등이다.
제주시는 점검결과 경미한 사항에 대해서는 현지시정 조치하고 무표시, 무신고 원료 사용에 대해서는 강력한 행정조치를 취할 방침이다.
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