북군에 따르면 최근 보리수확이 대부분 완료됨에 따라 사업비 3894만원을 들여 보릿짚 암모니아 처리사업을 추진, 부존 사료 이용을 확대키로 했다.
암모니아 처리 지원사업 대상은 북군 관내 소 사육농가 61호, 보릿짚 531t이다.
보릿짚을 암모니아로 처리하면 축우용 조사료 이용 때 문제되는 가소화 에너지와 조단백질 함량이 낮아지고 섬유소 함량이 많아 소화율이 저조하고 섭취량이 적은 점을 보완할 수 있다.
또한 암모니아의 부식성과 침투성이 보릿짚의 세포벽 물질에 작용해 소화율을 향상시키고 조단백질 함량을 높여 사료 가치를 향상시키는 효과를 낸다.
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