제주도교육청이 급식근로자의 안전하고 쾌적한 근로환경과 업무능률 향상을 위해 ‘학교급식실 환경개선 사업’을 추진 중이다.
급식실은 여건상 불과 칼 등을 항상 사용하므로 근로자가 위험에 노출될 가능성이 크다. 따라서 도교육청은 안전사고를 미연에 방지하고 근로환경개선을 위해 지속적으로 노력하고 있다. 환경 개선 사업은 해마다 꾸준히 이뤄지고 있으며, 올해는 50억 8천만원의 예산이 투입된다.
인덕션 기구, 자동화기기 구입 등 노후급식 기구 교체 및 확충에 35억원을 편성하고, 급식실현대화 대상 7개 학교에 11억을 지원한다.
또한, 안전을 확보하기 위해 조리실 위험구간 청소용역비 3억과 음식물폐기물감량기 유지관리비 1억8백만원을 모든 학교에 지원할 계획이다.
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