제주테크노파크 모음집 발간
연구결과·제품화 결과 수록
연구결과·제품화 결과 수록

제주테크노파크(원장 태성길)는 그동안 제주산 검정무(Black Radish)에 대한 연구를 통해 밝혀낸 제주산 검정무의 항염증, 항비만, 간기능 개선을 비롯해 각종 효능과 제품화 결과를 담은 홍보 브로셔 『블랙 래디쉬(검정무)』를 펴냈다
이번 홍보 브로셔는 제주산 월동무 소비촉진과 제주기업들의 효과적인 산업화 자료로 활용될 수 있도록 제작했다.
제주산 검정무에 대한 연구는 농림축산식품부와 제주특별자치도 지원으로 제주에서 생산되는 월동무를 활용하여 고기능성 월동무 개발과 가공산업 육성 그리고 제주 농산물의 부가가치 향상을 목적으로 지난 2016년부터 진행되고 있다.
특히 제주산 검정무는 현대인의 바쁜 일상과 불규칙한 식사 등으로 비만 및 지방간의 유병률이 높아지는 가운데 이에 대한 예방과 건강 개선에 효과를 나타낼 수 있는 천연소재로 각광받고 있다.
이 사업의 총괄 책임자인 김기옥 박사는 “그동안의 연구결과를 바탕으로 제주 농가 및 관련 기업들과 함께 품종 다양화와 고부가가치가 높은 제품화에 힘쓰고 소비시장도 적극적으로 개척해 나갈 계획”이라고 밝혔다.
저작권자 © 제주매일 무단전재 및 재배포 금지