세대를 잇는 제주 음식과 발효 음식 조리법 등을 담은 ‘제주부엌이야기’ 책자가 배부된다.
제주특별자치도농업기술원 동부농업기술센터(소장 홍순영)는 지난해 12월에 발간한 ‘제주부엌이야기’를 도민 1000명에게 선착순으로 나눠준다.
책자는 △제주부엌의 구조 △제주 부엌살림 △사시사철 푸성귀가 자라는 공간 우영팟 △함께 만드는 차롱도시락 이야기 △전통식문화 과정 속 레시피북 △교육생 인터뷰, 내가 생각하는 제주음식이란 등 6개 분야로 구성됐다.(문의=064-760-7621, 3)
저작권자 © 제주매일 무단전재 및 재배포 금지
