우리나라 국민 4명중 1명은 아침을 먹지 않는다고 한다. 하지만 아침밥을 꼭 먹어야 하는 이유가 있다. 우리 몸에서 많은 에너지를 소비하는 것이 '뇌'인데 기상 직후에는 바로 활동을 하기 위한 에너지가 부족하다. 아침밥을 먹지 않으면 에너지가 부족하여 뇌 활동과 연관이 큰 학습능력이라던가 집중력 등이 저하되어 학생이라면 공부에도 방해되고, 직장인들의 경우에도 업무를 할 때 집중도가 떨어질 수 있다.
또 우리가 잠을 잘 때는 체온이 1도 정도 내려가는데, 체온이 하락하면 뇌의 활동도 함께 떨어진다. 오전에 뇌를 활발하게 활동시키기 위해서는 잠을 자면서 떨어진 체온을 다시 올려주어야 하고, 이 역할을 아침밥이 하므로 귀찮더라도 뇌를 위해서 아침밥을 꼭 먹는 게 좋다.
뇌가 활발하게 활동을 하면 신체리듬이 원활하게 흘러가기 때문에 오전에 하는 일에 대부분 집중하면서 잘할 수 있다. 아침밥은 불안한 정서를 가라앉히기 위해서 먹는 것이 도움이 된다.
아침밥을 먹지 않으면 식욕 및 감정과 관련된 중추가 흥분을 하게 되기 때문에 식욕 및 감정과 관련된 중추가 흥분하므로
이를 해결하기 위해서는 혈당을 높여야 하는데 혈당을 높이기 위해서는 아침밥으로 탄수화물을 섭취해야 한다. 신체리듬의 완만함과 안정적인 정서가 아침밥을 먹어야하는 이유다.
아침밥은 다이어트에도 도움이 된다. 다이어트를 하는 많은 사람들이 ‘굶으면 살이 빠진다’라고 생각한다. 사실 굶으면 살이 빠지는 것은 맞지만 요요현상이 문제다. 아침밥을 습관처럼 거르게 되면 점심에 과식이나 폭식을 할 가능성이 높아지고, 길게는 저녁까지 식사량이 자기도 모르게 늘어나게 된다.
다이어트를 할 때는 규칙적으로 식사를 하는 것이 가장 중요하다. 적은 양이라도 아침, 점심, 저녁을 매일매일 비슷한 시각에 챙겨먹는 것이 좋다.
아침밥을 먹는 습관을 가져 그 날 하루의 컨디션에도 좋은 영향을 주면서 건강함과 다이어트 효과까지 동시에 잡을 수 있길 바란다.
