제주시는 제2회 제주음식박람회를 오는 20~22일 제주시민복지타운 광장 일원에서 개최한다고 18일 밝혔다.
이번 행사는 제주의 우수한 식재료와 독특한 음식문화를 널리 알리기 위한 것으로 지난해에 이어 두 번째로 열린다.
이번 박람회에서는 이야기가 있는 제주음식존, 가족과 함께하는 전시‧체험존, 건강환경존, 체험전시존 등이 100여개 부스에서 운영된다.
또 요리명인과 함께하는 제주로컬푸드 요리교육, 스타 셰프의 요리시연, 제주흑우 및 제주대방어 해체쇼, 토크쇼 형대로 진행되는 블랙박스(제주흑우, 활어회) 라이브 요리경연 등 다양한 볼거리와 즐길거리가 마련된다.
특히 제주산 식재료를 활용한 제주관광음식, 제주향토음식, 학생창작요리, 제주특산요리 부문에 총 64팀이 출전하는 요리경연대회도 개최해 관광음식 상품화를 모색할 계획이다.
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