제주관광대학교(총장 김성규) 관광호텔조리계열 유서희, 강혜경, 고현석, 이상현, 신지아, 김종휘 학생이 11일부터 13일까지 서울 aT센터 제2전시장에서 진행된 제14회 서울국제푸드앤테이블웨어박람회-서울국제푸드그랑프리에서 식품의약품안전처장상, 대상, 금상, 동상 등을 수상했다.
제14회서울국제푸드앤테이블웨어박람회 서울국제푸드그랑프리는 전국 규모의 요리경연대회로 전국의 조리업계에서 근무하는 일반인들이 대거 참가해 열띤 경합을 벌였다.
경연은 ▲라이브요리경연 ▲전시요리경연 ▲테이블스타일링 ▲카빙 ▲스시라이브 경연으로 나뉘어 진행됐다. 이 중 제주관광대 팀은 전시 경연에 2인1조 3개팀이 참가했다.
대상을 수상한 관광호텔조리계열 2학년 유서희, 강혜경 학생팀은 ‘제주 바다를 담은 한식요리’라는 주제로 제주 한치를 이용한 요리를 출품했다.
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