메종글래드 제주는 팜그릴 레스토랑 아자리에서 후텁지근한 날씨로 입맛을 잃기 쉬운 여름을 이겨낼 다채로운 보양식 특선 메뉴를 선보인다.
여름철 특선 신메뉴는 최상의 보양식 재료로 만든 ‘원기충전 보양 삼계탕’과 제주도식 상차림을 정갈하면서도 세련되게 해석한 ‘제주 향토요리 한상’이다.
‘원기충전 보양 삼계탕’은 신선한 닭, 산삼배양근, 인삼, 대추, 은행, 생강, 밤 등 몸에 좋은 재료들을 듬뿍 넣어 정성껏 만든 여름철 최고의 보양식으로, 무더위에 저하된 몸의 기력을 회복시킬 수 있도록 영양을 듬뿍 챙겼다.
또한 스테미너 음식으로 으뜸인 전복과 삼계탕의 만남으로 한층 업그레이드 된 전복 삼계탕도 추가로 선보인다.
이와 함께 ‘제주 향토요리 한상’은 제주도 출신 아자리아 특급 셰프가 신선한 식재료를 직접 엄선해 선보인다. ‘제주청고사리 빙떡샐러드’, ‘깅이버섯 야채죽’, ‘생선회와 모듬 해산물’, ‘흑돼지 감귤장작구이&한치 산적과 멜튀김’, ‘고등어조림’, ‘해물뚝배기와 진지’, ‘후식과일’로 구성된다.
예약 문의: 064-710-8237
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