제주관광대학교(총장 김성규) 관광호텔조리계열 창업동아리 소속 임종우 학생이 최근 탑동해변공연장에서 열린 '2015 청정제주 명품 활어회 요리 경연대회' 학생 부문에서 금상을 받았다.
탐라문화제 행사의 일환으로 진행된 이번 대회는 조리사부, 학생부, 시민·관광객부로 나눠 진행된 가운데 음식점 부문에 5팀, 학생부 9팀, 도민·관광객 7팀등 21명이 출전했다.
금상을 수상한 관광호텔조리계열 창업동아리 TOC팀의 임종우 학생은 대회 당일 피·내장이 제거된 광어를 재료로 50분 내에 완성된 요리를 선보였다.
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