개학 앞둬 학교급식 특별점검
2013-02-12 김광호
사립유치원.초등.중학교.고교 등 모두 25개교를 대상으로 실시하는 이번 학교급식 특별 점검에서는 급식시설.설비 및 급식기구 등에 대한 안전관리 실태에 중점을 두게 된다.
주요 점검사항을 보면 전처리실, 조리실, 세척실 구획 여부, 급식설비, 기구 체척 및 소독,보관 등 위생.안전관리 실태, 교차오염 방지를 위한 칼.도마 등 구분 사용 여부 등이다.
또, 에어컨 및 냉.난방기 필터 청소(세척) 여부, 전용식당 설치 등 쾌적하고 편안한 식사 장소 여부 등도 집중 점검된다.
도교육청은 점검을 통해 시급히 개선이 필요한 사항은 현장에서 위험 요인을 제거하는 등 신속히 시정 조치하고, 급식 현장의 문제점에 대해선 사안을 철저히 분석한 후 개선대책을 마련할 방침이다.