시설채소 과채류가 주류

남제주군이 2004년도 시설채소류 생산시설과 생산량을 조사한 결과 비닐하우스가 전체의 79%를 차지하는 것으로 조사됐다.
시설유형별 조사결과 전체 39.4ha중 유리온실이 21%인 8.3ha, 비닐하우스가 79%인 31.1ha로 나타났다.

시설채소 생산실적은 엽채류(상추, 청경채) 3.6ha 76.7t, 과채류(오이, 토마토, 수박 등)29.7ha, 1674t, 양채류(파프리카, 적채 등)9.1ha, 744t, 기타(신선초) 3.3ha, 758t 등 총 45.7ha에 2570t이 생산됐다.