수인성ㆍ식품매개성 질환 및 예방

수인성/식품매개성질환은 음식과 물에 의해 전파되는 질환이다.
수인성질환이란 물에 의해 전파되는 것으로 먹는 물과 식품원료, 조리기구, 식기 등을 세척하거나 음식을 조리할 때 쓰는 물이 오염된 경우에 발생하게 된다.
식품매개성 질환은 식중독을 포함하여 오염된 음식물을 매개로 전파된   질환을 말한다.
그러므로 최근 몇 년 사이 감소세를 보였던 급성전염병 감염환자 수가   전국적으로 증가세로 반전 했다.  

이는 말라리아, 유행성이하선염, 세균성이질 등 주류를 이뤘던 전염병이쇠퇴하는 반면 장출혈성대장균감염 (1군) 신종전염병이 전국적으로 급증   하고 있기 때문이다.
장출혈성대장균감염증 원인은 오염된 갈은 고기이며 충분히 멸균되지    않은 우유, 쥬스나 오염된 야채, 샐러드도 원인이 될 수 있다.
오염된 풀장에서의 수영이나 염소소독이 충분하지 않은 물을 마셔 수인   성 전파가 일어 날수 있으며, 사람과 전파도 쉽게 일어날 수 있는데 특   히 밀집된 환경에서 2차 감염이 잘 일어나므로 소아집단 등 시설에서의   관리가 어려운 면이 있다.

이에 따른 증상을 보면 발열은 동반하지 않은 급성혈성 설사와 경련성 복통이 특징이 있으며 발열이 없고 설사 변에 백혈구가 없는 것이 다른 질환과 감별할 수 있는 것이며, 대개는 1주일이면 치유되며 예방법에서는 육류제품을 충분히 익혀 섭취하고 날것으로 섭취하는 야채는 염소 처리한 청결한 물로 잘 씻어 섭취한다.
앞으로 북제주군 보건소에서는 보육시설, 학교, 다중집합장소 등 보건교   육을 강화하여 철저한 개인위생 『손 씻기』등 생활습관 길들이기에 앞장서 나갈 계획이다.

김 미 성<북제주군보건소>