"저염식 장아찌, 마늘 떡갈비 등 만들어 봐요"

“저염식 장아찌와 마늘 떡갈비 등 건강음식을 만들어 봐요.”

서귀포시 서부보건소(소장 오정수)는 지역 농산물을 이용한 저염식 등 건강음식을 직접 만드는 올바른 식생활개선 음식체험교실을 운영하고 있다고 5일 밝혔다.

이번 올바른 식생활개선 음식체험교실은 2015년 건강하고 행복한 마을만들기 사업의 목적으로 서부농업기술센터와 연계해 추진하는 것이다.

주요 내용은 마을별로 주민들을 대상으로 올바른 식생활개선과 영양관리 등의 교육과 함께 저염 장아찌와 마늘 떡갈비를 만드는 음식체험 등이다.

세부 일정은 지난 4일 무릉2리를 시작으로 ▲10일 신평리 ▲13일 사계리 ▲17일 서광서리 ▲20일 서광동리 ▲24일 상창리 ▲27일 대평리 ▲31일 덕수리 ▲9월 3일 구억리 등이다.

서부보건소는 이번 음식체험교실과 함께 성인 구강건강관리를 위한 불소도포 시술, 올바른 양치질 교육 등도 병행한다.