제주민속촌은 초가집 우영(텃밭)에서 한 해 동안 재배한 작물을 관람객과 함께 나누기 위한 ‘겨울철 민속음식 체험행사’를 산촌 목공예방 행사장에서 진행한다.
우선 23일에는 메밀가루와 무채를 이용해 만든 전통음식 ‘빙떡’을 선보이며, 24일에는 전통방식으로 만든 ‘호박죽’을 맛볼 수 있다.
이어 30일에는 찹쌀가루를 반죽해 기름떡본으로 찍어내 지지 ‘기름떡’을 31일에는 바닷물을 천연 간수로 이용해 ‘제주두부’를 직접 만들어 보고 시식하는 자리를 마련한다.
제주민속촌 관계자는 “민속음식 체혐행사를 정성껏 준비하고 있는 만큼, 관람객들이 많이 참여해 즐거운 시간을 보냈으면 한다”고 말했다.
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