농협 ‘말고기햄버거스테이크’ 본격 출시
국내에서 처음으로 말고기를 활용한 가공식품이 나왔다.
25일 농협 제주지역본부(본부장 강덕재)에 따르면 농협중앙회 축산경제는 제주 말고기로 만든 ‘말고기 햄버거스테이크’를 26일부터 본격 출시한다고 이날 밝혔다.
‘말고기 햄버거스테이크’는 농협의 제주 말고기 브랜드인 ‘웰미트’ 정육 부위인 목심, 앞다리, 사태, 양지 등을 원료로 사용했다.
스테이크(150ｇ)와 소스(80ｇ)가 들어 있는 냉동 제품으로 출시돼 끓는 물에 봉지째 넣어 5분, 또는 용기에 담아 전자레인지에 4분간 익히면 먹을 수 있다.
그동안 식당 등에서 자체적으로 말고기로 육포나 소시지 등을 만드는 경우는 있었으나 완제품으로 만들어진 말고기 가공식품이 시장에 유통되는 것은 처음이다.
아직 대중적인 육류는 아닌 말고기의 소비를 촉진하고 관련 시장을 본격적으로 조성하기 위해 내놓은 제품이라고 농협은 설명했다.
농협 a마켓과 도내 롯데마트, 뉴월드마트에서 판매한다.
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